Se régaler à quelques pas de l’Hôtel Marais Bastille
Publié le 2 janvier 2024, dans Saveurs et Gastronomies
Quartier populaire, cosmopolite et branché, Bastille propose un très grand choix de restaurants et offre de très belles occasions de se régaler. Pour commencer de façon gourmande cette nouvelle année, l’équipe de l’Hôtel Marais Bastille vous entraîne à la découverte de plusieurs adresses, parmi nos favorites. Grande gastronomie, cuisine du monde, bistro, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses.
Le chic de la cuisine parisienne
Commençons notre parcours gourmand par deux adresses d’exception. La première, le Septime, a été récompensée d’un macaron Michelin pour sa cuisine fine et inventive. Dans un décor d’esprit industriel recherché, totalement dans l’esprit du quartier, le chef Bertrand Grébaut réussit à marier une gastronomie très tendance et des racines épicuriennes bien marquées. Un service convivial apporte une touche de plaisir supplémentaire. Une vraie belle table ! Non loin de là, rendez-vous à notre deuxième adresse, une véritable institution du quartier : le Bistrot Paul Bert. Vous y retrouverez la quintessence de la cuisine familiale avec des plats gourmands, dans la tradition, mais cuisinés avec un bel esprit contemporain. Terrine de campagne, os à moelle, hachis parmentier, blanquette de veau ou sole meunière vous régaleront et vous laisseront difficilement de la place pour les délicieux Paris-brest, tarte tatin ou encore île flottante. A noter également une très belle carte des vins !
En voyage dans le XIe arrondissement
Lancez-vous dans une délicieuse escapade gourmande à quelques pas de l’hôtel Marais Bastille ! Fidèle à sa réputation cosmopolite, le quartier propose des restaurants à la cuisine inspirante, venue des quatre coins du monde. Pourquoi ne pas commencer par un voyage en Chine Auciel ? Le restaurant Auciel met à l’honneur la fondue chinoise. A partir de bouillons parfumés, plus ou moins épicés, vous vous composez vous-même votre menu. Vous sélectionnez les ingrédients de votre choix à tremper ensuite dans votre fondue. Un véritable délice à déguster dans un décor sobre et une atmosphère paisible. A quelques pas de là, partez en Inde au Delhi Bazaar. Le restaurant à la décoration classique et colorée marie à merveille les traditions culinaires du sous-continent à l’exigence contemporaine. Il en résulte une cuisine très actuelle et toujours envoûtante. Enfin, nous avons eu un vrai coup de cœur pour un petit restaurant dans l’esprit cantine : Mokonuts. Un joli comptoir de bois brut, deux personnalités séduisantes et une cuisine aux influences levantines et aux milles saveurs…
Il est facile de se régaler dans le XIe arrondissement en répondant à toutes les envies et à toutes les bourses. L’équipe de l’hôtel Marais Bastille sera heureuse de partager avec vous ses bonnes adresses et ses expériences dans les restaurants du quartier. A quelques pas de l’hôtel, en particulier dans la très animée rue de Charonne, découvrez ce qui fait l’esprit et le charme du faubourg Saint-Antoine.
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Septime
Bistrot Paul Bert
Auciel
Delhi Bazaar
Crédit photo : Prasanth
Hotel Marais Bastille, un hôtel 3 étoiles à deux pas de la Place de la Bastille